Trockensortiment

Trockensortiment

Unser Brot beziehen wir von John Baker. Es wird mit viel Liebe und Handarbeit in der Backstube am Bahnhof Stadelhofen produziert, besteht ausschliesslich aus Zutaten aus biologischem Anbau, gelangt jeden Tag per Velokurier in unseren Laden und ist schlichtweg das beste Brot Zürichs. Samstags findet Ihr bei uns auch Zöpfe und Croissants.

Besonders bei Produkten, die von weit weg zu uns gelangen, ist es häufig schwierig, transparente Informationen über Herstellungsbedingungen und Transportwege zu erhalten. Neben einem breiten Angebot von Kaffee und Tee mit Bio- oder Demeter-Zertifizierung sind wir deshalb sehr froh, dass wir mit dem Kaffee von Isule einen Partner gefunden haben, der unsere Ansprüche an Transparenz und fairen Handel vollauf erfüllt und gleichzeitig auch das Problem des grossen Wasserverbrauchs in der Kaffeeproduktion anzupacken versucht.

Bei uns findet Ihr von Anis bis Zimt vermutlich alle Gewürze, die Ihr braucht. Aktuell stammen die meisten Gewürze von Lebensbaum, in Zukunft soll das Gewürzsortiment noch erweitert werden und beispielsweise mehr Gewürzmischungen enthalten.

Bei uns findest Du ein breites Sortiment an Frühstücksflocken und Brotaufstrichen. Sämtliche Produkte sind Bio-Zertifiziert, werden grösstenteils in der Schweiz oder den Nachbarländern hergestellt und Zutaten von weiter weg stammen meist aus fairem Handel. Viele unserer Produkte werden ohne Palmöl hergestellt – probier einmal die Haselnuss & Kakao Crème von Ecor oder die Crema di Nocciola als Alternativen zu Nutella!

Pasta, Reis, Bohnen, Kichererbsen, Linsen… Wir führen alles was der Magen begehrt.

Gutes Öl rundet ein feines Gericht erst richtig ab, deshalb war es uns wichtig, hier von Beginn weg ein breites Angebot zu führen. Soweit erhältlich bevorzugen wir Produkte mit kurzen Transportwegen und führen deshalb Lein-, Sonnenblumen- und Rapsöl aus der Westschweiz. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl bester Olivenöle verschiedener Geschmacksnuancen. Das Velanidia Olivenöl beziehen wir direkt vom Produzenten, das Olivenöl der Lebensmittelkampagne ist sowohl im Offenverkauf als auch in 5l Kanistern erhältlich.

Bei uns findet Ihr eine ganze Menge süsser Köstlichkeiten aus biologischem Anbau und fairem Handel. Neuster Zugang ist die Schoggi von Garçoa, welche von Fränzi und Andi quasi in der Nachbarschaft hergestellt wird.